Nuovo box in edizione limitata per il caviale Prunier da Yves Saint Laurent

prunier e ysl caviale san giacomo 2011 468x355 Nuovo box in edizione limitata per il caviale Prunier da Yves Saint Laurent

Ormai dal lontano 1970 la casa produttrice di caviale Prunier ha stabilito un sodalizio con Yves Saint Laurent.

Ogni anno infatti la casa di moda francese crea un box in edizione limitata di caviale, “Love Edition”, basato cioè sull’amore.

Quest’anno è stata la volta di un contenitore multicolore, che riprende il logo della casa di moda, al cui interno è stato riposto del caviale di qualità San Giacomo noto per il suo sapore delicato che è un equilibrio tra il suo basso contenuto di sale e una maturazione ideale.

Il costo di questa edizione limitata varia a seconda del peso: 374,85 euro per il 215 grammi e 749,70 euro per il 250 grammi.

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Caviale gratis per Capodanno a New York

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La mensa riservata alle persone più povere Broadway Community Inc.,  situata nel cuore di Harlem, stanotte servirà gratuitamente  dei prelibatissimi bliny, ovvero una tipica crêpe russa, con caviale e panna acida.

Il merito è di un ricco benefattore della Grande Mela che ha voluto restare anonimo. Per  l’occasione la cuoca della mensa, Maureen Fitzpatrick, ha annunciato che la preziosa portata verrà servita su piatti di porcellana che sostituiranno almeno per Capodanno quelli di carta “usa e getta” tipici delle soup kitchen americane.

A  New York il caviale  può raggiungere anche  il prezzo di 20mila dollari al chilo ed  sempre più raro da quando, nel 2005, la United States Fish and Wildlife Service ha proibito l’importazione di Beluga dal Mar Caspio e dal Mar Nero, per ridurne il pericolo di estinzione, congelando fino a febbraio anche la raccolta di Osetra e Sevruga dalle stesse zone.

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Caviale firmato Yves Saint Laurent

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Se amate il caviale sarete felici di sapere che Yves Saint Laurent ha deciso di decorare una serie limitata di vasetti di caviale del marchio Caviar House & Prunier.

L’unico modo per acquistare questi particolari vasetti è recarsi presso uno dei Caviar House & Prunier Seafood Bar posti nei primi cinque terminal dell’aeroporto di Heathrow a Londra.

Il prezzo di ciascun vasetto è di 395 sterline, circa 435 euro.

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